- 中国消费者报南宁讯（何正君记者顾艳伟） 10月28日，广西广西南宁市市场监管局组织开展第十期“周周有料到 餐饮安全你我同查”活动，南宁邀请南宁餐饮行业协会代表、检查市民代表与青秀区市场监管局执法人员一起到五条友烧烤（东葛路内街店）现场探查后厨，烧烤推动烧烤行业提升食品安全保障水平。店后 走进五条友烧烤（东葛路内街店），厨保执法人员仔细查验了该店的障食各类酒水、饮品标签标识以及供货商资质、品安进货单、广西产品质检报告和进口报关单等相关资料，南宁要求该店做好餐饮具清洗消毒工作，检查保证烧烤行业饮食安全。烧烤同时，店后执法人员建议在吧台处设置禁止向未成年人出售烟酒的厨保警示标志，对难以辨明是障食否已成年的，应当要求其出示身份证件。在该店后厨，执法人员对后厨环境、食品储存、食品加工制作等环节进行了详细检查。
执法人员对烧烤用食材进行详细检查。何正君/摄 执法人员表示，烧烤行业应严禁经营使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品。禁止采购、使用来源不明的畜禽肉类及其制品，对腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料等均不得加工。生荤、生素、半成品的操作台要有明显标识，分开使用。洗肉、洗菜的水池要分开使用，且有明显标识；加工完的食品辅料要妥善保管，防止污染。 熟制烤肉串、烤韭菜和烤玉米是广大市民在烧烤时常吃的食品。当天，南宁市食品药品检验所检验人员对该店的韭菜、玉米的农药残留情况进行了抽样检测。经检测，检验结果为阴性。同时，检验人员还把该店的熟制烤肉串带回实验室进行苯并芘检测，该项检测结果将在下期直播活动中公布。 
检验人员对韭菜、玉米的农药残留情况进行抽样检测。何正君/摄 据青秀区市场监管局长堽市场监管所执法人员介绍，本次检查重点是对烧烤经营户是否严格执行食品安全监管制度，并从业人员持健康证、食材进货以及台账、环境卫生、清洗消毒等方面进行检查。从检查情况来看，总体情况良好，但也存在未设置禁止向未成年人出售烟酒的警示标志、冰箱内部分荤素食材未分开存放、专间的门未设置自动关闭、紫外线消毒灯安装规格不符合要求等问题。 南宁市市场监管局有关负责人表示，将继续加大巡查摸排力度，督促烧烤行业经营者严格落实各项食品安全管理制度，规范烧烤行业市场秩序，及时处理群众反应的相关诉求，切实保护消费者的合法权益，营造安全放心的消费环境，保障人民群众“舌尖上的安全”。责任编辑：27
- << 上一篇下一篇 >>
检查保证烧烤行业饮食安全
时间：2025-07-25 03:23:49 分类 : 综合
推荐文章
- realme真我新款千元5G足机暴光，内置5000mAh电池，设念沉浮
- 湖南株洲市场监管局发倡议书 督促经营者采取措施防控疫情
- 广东12部门联合打击野生动物违规交易和非法制售防护产品
- 中国水产科学研究院长江所制定的1项食品安全国家标准获批发布
- 最虐心能哭逝世的漫笔感情漫笔500篇2024/3/9超等动人的故事
- 新疆市场监管部门约谈相关企业 加强医用商品市场价格监管
- 印度对进口肉桂中香豆素展开检验
- 美国拟制订进口棕榈油中嘧菌酯的最大残留限量
- 简漫笔章典范感情散文感情好文赏识50篇治愈系感情电台文章
- 上海市塑料工程技术学会关于批准发布 《抗菌塑料（复合）软包装》团体标准公告
- 莱茵衣藻脱腥及其在酸奶中的应用研究（三）
- 曹德旺：民营企业家的问题是德不配位，出现问题的主要根源是贪婪,企业新闻
- 警圆通报当家主母剧组致猫灭亡事件：事真没有建坐，抓获3人
- 湖南出台操作指南 界定疫情防控期间价格违法行为
- 价格调整开始，观望情绪渐浓,期货知识
热门文章
- 短短网感情案牍大年夜教感情经历典范好文赏识50篇
- 未来汽车玻璃市场将出现强健增长,国际动态
- 未来汽车玻璃市场将出现强健增长,国际动态
- 未来汽车设计核心 看汽车玻璃七十二变,经验交流
- 半夜电台文本治愈治愈系感情电台2024年3月28日
- 【BNCC新品】新型冠状病毒N基因假病毒核酸质控品全新上线，欢迎咨询！
- 三折叠Z形的手机你见过吗？TCL折叠手机曝光,企业经营
- 响应面法优化白芷挥发油提取工艺及其抗氧化活性研究（二）
- oppoace2战乌鲨3哪个好 oppoace2战乌鲨3辨别劣错误谬误对比
- 广东省食品学会关于发布《香蕉抗性淀粉》团体标准的公告
- 【BNCC新品】新型冠状病毒N基因假病毒核酸质控品全新上线，欢迎咨询！
- 山西老陈醋优良芽孢菌与醋酸菌、乳酸菌的相互作用（一）
- 感情心灵鸡汤语录烦闷伤感案牍情话大年夜齐感情语录
- 福耀玻璃：连续8日融入资金净偿还累计2313.93万元（10
- 不同防腐剂对烤制鱿鱼片贮藏品质的影响（一）
友情链接
- 调光玻璃的原理是什么 调光玻璃都有什么尺寸的,行业资讯
- 原创：食品中农兽药残留的检测（三）
- 持续推荐水泥 短期要点关注玻璃,行业资讯
- 打造专属宝宝成长的家园：获取最新备孕知识，共同筹备迎接新生命
- 隔音玻璃有哪些类别 隔音玻璃要用哪种的好,行业资讯
- led透明屏与led玻璃屏的区别,行业资讯
- 火棉胶婴儿是真的吗（介绍火棉胶婴儿的真相）
- 旗滨集团：拟7.8亿元建设2条高性能电子玻璃生产线,行业资讯
- “精彩冬奥”中国结亮相天安门广场
- 以米白色为主调 这款 Air Jordan 1 Mid很清爽
- 黄金首饰价格千变 优惠背后暗藏玄机
- 玻璃市场早报,产业数据
- 辽宁举办首期企业首席质量官培训班
- 国家规定钢化玻璃自 爆率是多少？,行业资讯
- 玻璃集团开展疫情防控工作专项检查,行业资讯
- 「招商邀请」相约南京·伟业计量第4届巡回招商会议正式启动